, Jakarta - Einige von uns kennen vielleicht Beriberi. Eine Krankheit, die in asiatischen Ländern, einschließlich Indonesien, häufig auftritt, ist eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Vitamin B1 oder Thiaminpyrophosphat im Körper verursacht wird.

Die Beriberi-Krankheit selbst hat das Potenzial, Säuglinge (1–4 Monate) bis hin zu Erwachsenen anzugreifen. Obwohl die Inzidenz in asiatischen Ländern häufiger ist, besteht immer noch die Möglichkeit, dass sie in anderen Ländern auftritt. Vor allem für diejenigen, die oft im Übermaß Alkohol konsumieren und oft geschliffenen Reis konsumieren.

Welche Funktion hat Thiamin eigentlich für den Körper? In einfachen Worten ist Thiamin ein Nährstoff, der dem Körper hilft, Nahrung in Energiequellen umzuwandeln und die Funktion des Körpergewebes aufrechtzuerhalten.

Eine Person, die von Beriberi angegriffen wird, wird eine Reihe von Symptomen verspüren. Angefangen von Gehschwierigkeiten, Schmerzen oder Verlust der Körpermuskulatur, Kribbeln an bestimmten Stellen, Schwellung der unteren Gliedmaßen, bis hin zu Lähmungen der unteren Gliedmaßen.

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Die Frage ist, welche Art von Nahrung kann Beriberi verhindern?

Thiaminreiche Lebensmittel

Grundsätzlich ist es einfach, Beriberi zu verhindern. Am effektivsten ist es, den Bedarf an Vitamin B1 oder Thiamin zu decken. Welche Lebensmittel enthalten dann viel Thiamin?

1. Vollkornprodukte, wie Vollkornprodukte, Haferflocken, brauner Reis oder Produkte, die Vollkornprodukte enthalten;

2. Thunfisch und Forelle;

3. Rindfleisch;

4. Ei;

5. Pasta;

6. Nüsse;

7. Gemüse und Früchte;

8. Getreide;

9. grüne Rüben;

10. Bohnensprossen;

11. Eichel-Kürbis;

12. Milch;

13. Reis; und

14. Spargel.

Was unterstrichen werden muss, versuchen Sie lange Zeit zu vermeiden, die oben genannten Lebensmittel zu kochen oder zu verarbeiten. Der Grund dafür ist, dass es den Thiaminspiegel senken kann. Versuchen Sie außerdem, Speisen und Getränke wie Tee, Kaffee und Betelnüsse zu reduzieren. Das dritte enthält Antithiamin, so dass es Thiamin, das in den Körper gelangt, "zerstören" kann.

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Was ist, wenn die Zufuhr von Vitamin B1 immer noch nicht ausreichend ist? Versuchen Sie, einen Arzt aufzusuchen, um eine angemessene Beratung zu erhalten. Um Beriberi vorzubeugen, empfehlen Ärzte normalerweise die Einnahme von Vitamin B1-Ergänzungen. Diese Ergänzung ist allein oder in Kombination mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen erhältlich.

Nun, es ist ganz einfach, sind es nicht Tipps oder wie man Beriberi verhindert?

Behalten Sie die Risikofaktoren im Auge

Wie oben erläutert, ist die Hauptursache für Beriberi ein Mangel an Thiamin im Körper. Nun, hier sind einige Faktoren, die es verursachen können.

• Bestimmte Erkrankungen, wie z. B. alkoholische Erkrankungen, Hunger oder Magenbypass-Operationen.

• Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln mit hohem Sulfitgehalt. Sulfite sind Verbindungen, die Thiamin zerstören können.

• Essen Sie Lebensmittel mit hohem Thiaminase-Gehalt. Thiaminase ist ein Enzym, das Thiamin abbaut. Nun, der Verzehr von rohem Süßwasserfisch, rohen Schalentieren und gemahlenem Reis wird die Arbeit von Enzymen auslösen, die Thiamin abbauen.

• Konsum von Getränken mit hohem Antithiamingehalt wie Tee und Kaffee.

• Erhöhte Ausscheidung von Thiamin aufgrund von Durchfallerkrankungen, Diuretika, Peritonealdialyse, Hämodialyse (Dialyse) oder Hyperemesis gravidarum.

• Unzureichende Aufnahme von Thiamin, wie bei Alkoholismus, Unterernährung und Folsäuremangel.

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Denken Sie daran, die Krankheit Beriberi niemals zu unterschätzen. Der Grund dafür ist, dass diese Krankheit, wenn sie nicht richtig behandelt wird, die Organe des Körpers schädigen kann. Tatsächlich kann es in einigen Fällen zu Komplikationen wie psychotischen Störungen, Herzinsuffizienz, Koma und sogar zum Tod führen.

Nun, sind Sie sicher, dass Sie immer noch faul sind, Lebensmittel zu essen, die viel Vitamin B1 enthalten?

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