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Jakarta – Wer von Ihnen hat die Angewohnheit, beim Essen von Brathähnchen die Hühnerhaut beiseite zu legen? Viele Leute denken, dass der köstlichste Teil von Hühnchen die Hühnerhaut ist, denn normalerweise ist die Haut frittiert und hat einen herzhaften Geschmack, der unvergleichlich ist.

Es ist kein Geheimnis, dass Hühnerhaut viele Kalorien spart, die bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sind. In 100 Gramm Hühnerhaut stecken 216 Kalorien, 15,85 Gramm Fett und 17,14 Gramm Protein. Trotzdem sind einige Leute immer noch verrückt nach seiner Köstlichkeit und andere haben komplett aufgehört, ihn zu konsumieren.

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Fakten zur Hühnerhaut

Nun, anstatt zu früh Schlüsse zu ziehen, ist es besser, zuerst die von Experten erforschten Fakten über Hühnerhaut zu kennen. Nun, hier sind die Fakten:

1. Fettgehalt in der Hühnerhaut

Es stimmt, dass Hühnerhaut Fett enthält. Tatsächlich sind diese Fette jedoch gute Fette, nämlich Omega-6-Fettsäuren.Eine Unze Hühnerhaut enthält 8 Gramm ungesättigtes Fett und 3 Gramm gesättigtes Fett. Ungesättigte Fettsäuren sind sehr gesund für das Herz, denn sie können den Cholesterinspiegel senken und so das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko minimieren. Nun, um gesund zu bleiben, müssen Sie Ihre Fettaufnahme begrenzen, laut der Harvard School of Public Health selbst liegt die Grenze der Fettaufnahme pro Tag bei 67 Gramm.

2. Hühnerhaut behält Feuchtigkeit und verbessert das Aroma

Beim Braten von Hühnchen mit Haut wird weniger Öl aufgenommen als bei Hühnchen ohne Haut, das mehr Öl aufnimmt und direkt in das Fleisch gelangt. Eine von der Harvard School of Public Health durchgeführte Forschung besagt auch, dass das Kochen von Hühnchen mit der Haut dazu beitragen kann, die Feuchtigkeit im Hähnchenfleisch zu bewahren und das Gericht schmackhafter zu machen. Dadurch wird das Hühnchengericht köstlicher, sodass sich jeder, der es isst, satt fühlt. Dieses Gefühl der Zufriedenheit wird Ihnen auch helfen, Ihr Essen zu kontrollieren und übermäßiges und ungesundes Essen zu verhindern.

3. Hühnerhaut produziert natürlichen herzhaften Geschmack

Wenn sie gekocht wird, erzeugt die Hühnerhaut einen natürlich herzhaften Geschmack. Wenn Sie also Hühnchen mit Haut kochen, müssen Sie nicht viel Salz hinzufügen. Auf diese Weise wird Ihre Salzaufnahme kontrolliert und Ihr Körper wird gesünder.

Tipps zum Servieren von Hühnerhaut

Das sind also einige Fakten über Hühnerhaut. Das heißt also nicht, dass Sie es vermeiden und überhaupt nicht essen müssen, richtig! Um die Hühnerhaut gesund zu halten, können Sie auch einige der folgenden Verarbeitungstipps befolgen:

• Braten Sie die Hühnerhaut nicht, bis sie sehr trocken ist, da sie sonst ihre Nährstoffe verliert. Sie können es nicht zu gekocht kochen oder nur bis es knusprig ist.
• Vermeiden Sie es, die Hühnerhaut mit Gewürzmehl zu bestreichen. Das Mehl, das die Hühnerhaut bedeckt, wird nur mehr Öl aufnehmen, so dass es für den Körper schädlich ist.
• Das Brathähnchen auf Küchenpapier oder ein anderes ölabsorbierendes Material abtropfen lassen. Denn auf diese Weise wird der Ölgehalt in der Hühnerhaut reduziert und das ungesättigte Fett reduziert.
• Verbrauchen Sie genug Hühnerhaut. Noch besser wäre es jedoch, wenn es durch Kochen oder Braten gekocht wird.

( Lesen Sie auch: Es ist also ein obligatorisches Menü, es ist besser, heimisches Hühnchen oder einheimisches Hühnchen zu haben.)

Wählen Sie immer gesunde Lebensmittel, um jeden Tag zu essen, ja. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, können Sie die Anwendung verwenden jederzeit und überall den Arzt zu kontaktieren. Darüber hinaus können Sie sich auch an den Arzt wenden, um gesundheitliche Probleme zu besprechen Sprach-/Videoanruf und Plaudern .