Dies sind 5 Arten von künstlichen Süßstoffen und ihre Auswirkungen auf den Körper
„Künstliche Süßstoffe werden als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Einige Süßungsmittel haben sogar einen stärkeren Geschmack als Zucker. Daher sollte die Menge der Aufnahme und des Verzehrs zusätzlicher Süßstoffe an einem Tag begrenzt werden, um Nebenwirkungen, einschließlich der Gefahr gesundheitlicher Probleme, zu vermeiden.“
, Jakarta – Künstliche Süßstoffe werden oft als Zusatz zu Speisen und Getränken verwendet. Wie der Name schon sagt, wird dieser Stoff als Zuckerersatz zugesetzt, um Speisen und Getränken einen süßen Geschmack zu verleihen. Einige sagen, Süßstoffe haben einen süßeren Geschmack, der im Vergleich zu gewöhnlichen Süßstoffen oder Zucker ausgeprägter ist.
Ursprünglich wurde dieser Stoff als Alternative zu Zucker entwickelt, der bekanntermaßen verschiedene Arten von Krankheiten auslöst. Die Kalorienzahl in diesem Süßstoff wird im Vergleich zu Zucker als geringer bezeichnet. Der Prozess der Herstellung künstlicher Süßstoffe durch ein chemisches Verfahren wirft jedoch neue Bedenken auf. Ist diese Art von Süßstoff sicher genug für den Verzehr? Gibt es Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers?
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Verschiedene Arten von künstlichen Süßstoffen, die Sie kennen müssen
Künstliche Süßstoffe werden zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet. Im Allgemeinen gibt es verschiedene Arten von Süßungsmitteln, die häufig verwendet werden und auf dem Markt leicht zu finden sind, darunter:
- Saccharin
Saccharin wird häufig verwendet, um in Nahrungsmitteln und Getränken einen stark süßlichen Geschmack zu erzeugen. Der Grund dafür ist, dass dieser künstliche Süßstoff einen bis zu 300-mal stärkeren süßen Geschmack als Zucker hat. Daher sollte die Verwendung von Saccharin in Nahrungsmitteln und Getränken eingeschränkt werden.
- Sucralose
Dieser künstliche Süßstoff wird auch als stark süßlich eingestuft, der bis zu 600 Mal höher ist als der von Zucker. Diese Zusatzstoffe werden im Allgemeinen für gebackene oder frittierte Lebensmittel verwendet. An einem Tag sollte die Aufnahme von Sucralose nicht mehr als 5 mg/kg Körpergewicht betragen.
- Aspartam
Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der häufig in Gelatine, Kaugummi und kohlensäurehaltigen Getränken verwendet wird. Aspartan enthält auch Aminosäuren, Asparaginsäure, Phenylalanin und eine kleine Menge Ethanol.
- Acesulfam-Kalium
Diese künstlichen Süßstoffe werden recht häufig in Nahrungsmittelprodukten verwendet, die als geeignete Süßstoffe bezeichnet werden. Denn dieser Stoff ist bei hohen Temperaturen sehr stabil und lässt sich leicht auflösen.
- Neotam
In kalorienarmen Lebensmitteln ist Neotam eine Art künstlicher Süßstoff, der häufig verwendet wird. Der Inhalt dieses Süßungsmittels unterscheidet sich nicht wesentlich von Aspartam, jedoch kann die Süße bis zu 40-mal stärker sein.
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Gibt es Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers?
Grundsätzlich sind künstliche Süßstoffe relativ sicher für den Verzehr. Mit einem Hinweis darf die Menge an Verzehr oder Aufnahme pro serviertem Tag die sichere Grenze nicht überschreiten. Es gibt jedoch auch diejenigen, die sagen, dass die Verwendung zusätzlicher Süßstoffe das Risiko von Krankheiten, einschließlich Kopfschmerzen, allergischen Reaktionen, bis hin zum Krebsrisiko erhöhen kann.
Verdauungs- und Zahnprobleme sollen auch durch die Verwendung von künstlichen Süßstoffen verursacht werden. Um dies zu beweisen, sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich. Dies bedeutet jedoch nicht, dass künstliche Süßstoffe sorglos verwendet werden können. Der Konsum von Süßungsmitteln sollte in Maßen erfolgen, um die negativen Auswirkungen zu vermeiden.
Stellen Sie außerdem sicher, dass die Körperkondition geeignet ist oder die Aufnahme von Süßungsmitteln in der Nahrung akzeptieren kann. Wenn Sie bestimmte Krankheiten in der Vorgeschichte haben oder sich Sorgen über die gesundheitlichen Auswirkungen von zugesetzten Süßstoffen machen, sollten Sie diese vermeiden. Vermeiden Sie das Risiko von Krankheiten, indem Sie immer gesunde Lebensmittel zu sich nehmen und einen gesunden Lebensstil verfolgen.
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