Hier sind 7 Lebensmittel, die den Blutzucker senken können
Jakarta - Ratet mal, wie viele Menschen weltweit an Diabetes leiden? Wundern Sie sich nicht, ja, nach Angaben der WHO müssen sich aktuell immerhin rund 422 Millionen Menschen weltweit mit dieser Krankheit auseinandersetzen. Das ist etwa viermal mehr als vor 30 Jahren. Es ist wirklich besorgniserregend, nicht wahr?
Aus den obigen Zahlen geht hervor, dass etwa 90 Prozent der Menschen mit Typ-2-Diabetes vermeidbar sind. Nun, wenn wir von Diabetes sprechen, gibt es eine Bedingung, die immer damit verbunden ist, nämlich hohe Blutzuckerspiegel. Dieser Zustand kann bei Menschen mit Diabetes auslösen oder häufig auftreten.
Denken Sie daran, dass ein hoher Blutzuckerspiegel tödlich sein kann. Angefangen von der Auslösung von Diabetes über Nierenversagen bis hin zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Also, wie senkt man den Blutzucker?
Nun, hier sind einige Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel des Körpers senken können.
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Haferflocken
Haferflocken sind ein Lebensmittel mit einem relativ niedrigen glykämischen Index. Auf diese Weise eignet sich diese Frucht, um den Blutzucker zu senken. Interessanterweise enthält Haferflocken B-Glucan, das folgende Vorteile hat:
Reduzierte Glukose- und Insulinreaktion nach dem Essen.
Erhöhen Sie die Insulinsensitivität.
Hilft, die glykämische Kontrolle aufrechtzuerhalten.
Reduzieren Sie Blutfett (Fett).
Eine Überprüfung aus dem Jahr 2015 besagt, dass Haferflocken oder Haferflocken einen positiven Einfluss auf die Kontrolle des Blutzuckers bei Menschen mit Typ-2-Diabetes haben. Ärzte empfehlen jedoch, dass Menschen mit Diabetes ihren Verzehr von Haferflocken einschränken müssen. Denn eine Tasse Haferflocken enthält etwa 28 Gramm Kohlenhydrate.
Nüsse
Andere Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel senken können, sind Nüsse. Diese Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen und haben einen niedrigen glykämischen Index. Darüber hinaus enthalten Nüsse auch einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein, ungesättigten Fettsäuren und anderen Nährstoffen, darunter:
Antioxidative Vitamine.
Phytochemikalien, wie Flavonoide.
Mineralien, einschließlich Magnesium und Kalium.
Laut einer systemischen Studie aus dem Jahr 2014 können Nüsse für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein. Denken Sie daran, dass die besten Nüsse zum Essen ganze Nüsse sind. Nicht verarbeitete Nüsse. Dies liegt daran, dass verarbeitete oder aromatisierte Nüsse einen hohen glykämischen Index haben.
Thunfisch
Lebensmittel, die Protein enthalten, können dem Körper helfen, sich selbst zu erhalten und zu reparieren. Protein erhöht nicht Ihren glykämischen Index, daher steigt der Blutzucker beim Verzehr nicht an.
Darüber hinaus erhöht Protein auch das Sättigungsgefühl. Sich also auf Protein zu verlassen, um sich satt zu fühlen, anstatt auf Brot, Reis oder Nudeln, kann eine gute Möglichkeit sein, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Thunfisch ist eine gute Proteinquelle. Wenig ungesunde Fette und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Einige Fischarten, die ebenfalls empfohlen werden, sind Forelle, Makrele und Lachs.
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Blaubeeren und Brombeeren
Brombeeren und Blaubeeren erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht wie die meisten anderen Früchte. Diese Beere ist reich an Ballaststoffen und hat die höchste Konzentration an Anticyanen. Anthocyane selbst können bestimmte Verdauungsenzyme hemmen, um die Verdauung zu verlangsamen.
Darüber hinaus können Anthocyane auch Blutzuckerspitzen nach dem Verzehr stärkereicher Lebensmittel verhindern. Interessanterweise kann laut der Zeitschrift der US National Library of Medicine - National Institutes of Health die Zugabe von bioaktiven Blaubeeren (22,5 Gramm) zu Smoothies die Insulinsensitivität bei der Insulinresistenz verbessern.
5. Kakao
Kakao ist ein nussähnlicher Samen, der zur Herstellung von Schokoladenaufstrichen und Süßigkeiten wie Kakaobutter verwendet wird. Vor der Verarbeitung hat Kakao einen bitteren Geschmack. Kakaobohnen sind reich an Antioxidantien und enthalten Flavanole namens Epicatechin, das die Glukoseproduktion reguliert. Dieser Zustand kann mehr oder weniger dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, auch bei Menschen mit Diabetes.
6. Knoblauch
Knoblauch hat das Potenzial, den Blutzucker zu kontrollieren. Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme von Knoblauch den Nüchternblutzucker oder den Blutzuckerspiegel vor dem Essen senken kann.
Knoblauch hat auch einen niedrigen glykämischen Index, da er keine Kohlenhydrate enthält und somit den Blutzuckerspiegel nicht erhöht.
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7. Spinat
Grünes Gemüse wie Spinat enthält Magnesium und Vitamin A, die helfen können, den Blutzuckerspiegel zu senken. Neben Spinat sind Grünkohl, Radieschen, Kohl und Salat weitere Gemüsesorten, die für den Verzehr empfohlen werden. Um mehr grünes Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, können Sie einen Smoothie zubereiten.
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