Sehen Sie sich 6 Vorteile von Olivenöl für die Gesundheit an
, Jakarta - Olivenöl ist reich an Antioxidantien. Das darin enthaltene Hauptfett sind einfach ungesättigte Fettsäuren, die als gesunde Fette gelten. Die Antioxidantien in Olivenöl können dazu beitragen, den Körper vor Zellschäden zu schützen, die zu verschiedenen Gesundheitszuständen und Krankheiten führen können.
Natives Olivenöl extra ist bitterer. Der bittere Geschmack weist jedoch die besten Eigenschaften auf, die helfen können, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern. Wenn sich zu viele freie Radikale ansammeln, kann es zu oxidativem Stress kommen. Es kann Zellschäden verursachen und bei der Entstehung bestimmter Krankheiten, einschließlich bestimmter Krebsarten, eine Rolle spielen. Hier sind einige weitere Vorteile von Olivenöl:
1. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Olivenöl ist die wichtigste Fettquelle in der mediterranen Ernährung. Menschen, die Olivenöl konsumieren, können eine höhere Lebenserwartung haben, einschließlich einer geringeren Wahrscheinlichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, im Vergleich zu Menschen, die andere Diäten einhalten.
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2. Verhindern Sie das metabolische Syndrom
Das metabolische Syndrom ist eine Erkrankung, die durch eine Gruppe von Risikofaktoren gekennzeichnet ist, die das Krankheitsrisiko erhöhen, einschließlich Fettleibigkeit, Bluthochdruck und hoher Blutzuckerspiegel. Olivenöl in der mediterranen Ernährung kann die Entwicklung von Merkmalen des metabolischen Syndroms verhindern und gutes Cholesterin produzieren.
3. Reduziert das Risiko von Depressionen
Olivenöl kann zum Schutz des Nervensystems beitragen und bei der Behandlung von Depressionen und Angstzuständen hilfreich sein. Es ist bekannt, dass Menschen, die Transfette (ungesunde Fette in Fastfood und Backwaren) essen, häufiger an Depressionen leiden als diejenigen, die ungesättigte Fette wie Olivenöl zu sich nehmen.
4. Verhindert Krebsrisiko
Substanzen in Olivenöl können helfen, das Brustkrebsrisiko zu senken. Olivenöl enthält Substanzen, die Darmkrebs vorbeugen können. Labortests haben gezeigt, dass die Antioxidantien in Olivenöl dazu beitragen können, den Körper vor Entzündungen, oxidativen Schäden und epigenetischen Veränderungen zu schützen.
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5. Alzheimer vorbeugen
Die Aufnahme von Olivenöl in Ihre Ernährung kann helfen, die Alzheimer-Krankheit zu verhindern. Dies kann an seiner schützenden Wirkung auf die Blutgefäße im Gehirn liegen. Olivenöl ist reich an Oleocanthal, das die Entwicklung von Alzheimer verlangsamen oder stoppen kann. Oleocanthal ist eine phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt.
6. Gut für die Lebergesundheit
Die Moleküle in Olivenöl können helfen, Leberschäden zu verhindern oder zu reparieren. Vor allem dank seines Gehalts an Ölsäure und phenolischen Verbindungen scheint es Entzündungen, oxidativem Stress, Insulinresistenz und anderen Veränderungen vorzubeugen, die zu Leberschäden führen können.
7. Gut für die Herzgesundheit
Durch den täglichen Verzehr von vier Esslöffeln Olivenöl soll Herzinfarkten vorgebeugt werden. Darüber hinaus kann das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, verringert werden. Damit die Verwendung von Olivenöl besser geeignet ist, Krankheiten vorzubeugen und die Gesundheit zu erhalten, können Sie Ihren Arzt über die Anwendung fragen für die beste Beratung.
Lagerung und Verwendung von Olivenöl
Für eine optimale Lagerung sollte Olivenöl, das in verschlossenen Flaschen gekauft wird, an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Auf diese Weise bleibt das Öl etwa zwei Jahre lang gut. Olivenöl sollte jedoch natürlich früher verwendet werden. Es wurde festgestellt, dass die Antioxidantiengehalte in Olivenöl nach 12 Monaten Lagerung selbst unter den besten Lagerbedingungen stark abfielen.
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Hier sind vier Möglichkeiten, den Antioxidantienspiegel in Olivenöl aufrechtzuerhalten:
- Kaufen Sie Olivenöl in einer Menge, die Sie innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
- Kaufen Sie es in belebten Geschäften, die dazu neigen, viel Olivenöl zu verkaufen. So bleibt das Olivenöl nicht lange im Regal stehen.
- In luftdichten Flaschen oder Metalldosen aufbewahren, vor Licht und Hitze schützen.
- Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, wird es weniger ranzig. Das abgekühlte Öl wird trüb und dickflüssig. Aber keine Sorge, denn es hat immer noch die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack und wird wieder flüssig und klar, wenn es wieder auf Raumtemperatur gebracht wird.
