Kann das Essen von Äpfeln eine Zyanidvergiftung verursachen, Mythos oder Tatsache?
, Jakarta - Fast jeder liebt Äpfel. Diese Frucht hat viele Arten und kann zu einer Vielzahl von köstlichen Lebensmitteln verarbeitet werden. Diese eine Frucht hat auch antioxidative Eigenschaften, die zum Schutz vor krebserregenden oxidativen Schäden beitragen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Äpfel immer sicher für den Verzehr sind. Denn im Apfel befinden sich kleine schwarze Kerne, die beim Verzehr als giftig gelten.
Apfelkerne enthalten Amygdalin, eine Substanz, die bei Kontakt mit menschlichen Verdauungsenzymen Zyanid freisetzt. Stimmt es jedoch, dass jemand, der es konsumiert, eine Zyanidvergiftung erleiden kann?
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Zyanidvergiftung durch den Verzehr von Apfelkernen
Tatsächlich ist eine Cyandienvergiftung durch den Verzehr von Apfelkernen sehr selten, insbesondere wenn Sie sie versehentlich essen. Normalerweise enthält ein Apfel etwa fünf Apfelkerne und kann in kleinen Mengen durch Enzyme im Körper entgiftet werden. In großen Mengen konsumiert, kann es jedoch sehr gefährlich sein. Eine Person muss etwa 200 Apfelkerne oder etwa 40 Apfelkerne kauen und essen, um eine Cyandienvergiftung zu bekommen.
Cyanid ist eine Chemikalie, die als eines der tödlichsten Gifte bekannt ist. Diese Verbindung wurde in der chemischen Kriegsführung und im Massenselbstmord verwendet. Viele cyanidhaltige Verbindungen, Cyanoglykoside genannt, kommen in der Natur und oft in Fruchtsamen vor. Amygdalin ist einer von ihnen.
Apfelkerne und viele andere Fruchtkerne oder Kerne haben eine harte äußere Hülle, die gegen Verdauungssäfte resistent ist. Aber wenn Sie die Samen kauen, kann Amygdalin im Körper freigesetzt werden und Zyanid produzieren. Eine Dosis von 1–2 mg ist die tödliche orale Dosis von Cyanid für einen 70 kg schweren Mann. Die Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR) sagt, dass selbst die Exposition gegenüber geringen Mengen Cyanid gefährlich sein kann. Zyanid kann Herz und Gehirn schädigen und sogar zu Koma und Tod führen. Symptome einer Zyanidvergiftung können schnell auftreten. Dazu gehören Atemnot und Krampfanfälle. Beides kann zu Bewusstlosigkeit führen.
Aber denken Sie daran, Sie werden keine Zyanidvergiftung erleben, wenn Sie nur fünf Apfelkerne schlucken. Neben Äpfeln gibt es noch einige andere Früchte, die auch Amygdalin enthalten, wie Pfirsiche, Aprikosen und Kirschen.
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Was also, wenn jemand eine Cyandia-Vergiftung erfährt?
Die Behandlung einer akuten Zyanidvergiftung erfordert ein schnelles Handeln und die Identifizierung der wahrscheinlichsten verursachenden Lebensmittel oder Getränke. Personen mit Verdacht auf inhalative Exposition sollten zunächst aus dem kontaminierten Bereich evakuiert und mit Cyanid verunreinigte Kleidung sofort ausgezogen werden. Bei Verdacht auf Cyanidverdauung und Erbrechen der Vergiftungsperson sollte diese von geschultem medizinischem Personal behandelt werden, das auch eine Maske, doppelte Handschuhe und einen Augenschutz trägt, um eine weitere Ansteckung zu verhindern.
Aktivkohle kann auch verabreicht werden, wenn der Patient bei Bewusstsein ist, und zwar nur 1 Stunde nach dem Schlucken.Obwohl es bei einer Zyanidvergiftung nicht wirksam ist, kann Aktivkohle bei Patienten nützlich sein, die möglicherweise andere Gifte als Zyanid eingenommen haben. Eine Sauerstofftherapie und andere Behandlungen wie Antiepileptika, intravenöse Flüssigkeiten müssen ebenfalls als unterstützende Behandlung durchgeführt werden.
Die Hauptbehandlung einer Zyanidvergiftung ist die Gabe eines Gegenmittels, nämlich Hydroxocobalamin. Dieses Medikament kann jemandem verabreicht werden, der Symptome wie Veränderungen des mentalen Status, instabilen Blutdruck und Puls oder Atemversagen hat. Dieses Medikament hat jedoch auch Nebenwirkungen, wie Kopfschmerzen, Verdauungsstörungen, allergische Reaktionen und Bluthochdruck, der den Urin des Patienten wie dunkelroten Wein aussehen lässt.
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Wenn Sie an einem Ort arbeiten, an dem Sie Zyanid ausgesetzt sein können, schadet es nie, dieses Gegenmittel bereitzustellen. Sie können dieses Medikament möglicherweise durch ein ärztliches Rezept erhalten und bei einlösen . Ihre Bestellung wird in weniger als einer Stunde ankommen. Sie können nicht nur Medikamente kaufen, sondern auch Nahrungsergänzungsmittel, die Ihre Gesundheit unterstützen. Praktisch, nicht wahr? Lass uns die App benutzen jetzt!
