10 Lebensmittel mit hohem Eisengehalt für Eltern
, Jakarta - Stellen Sie sicher, dass Ihr Körper keinen Eisenmangel hat. Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, eisenreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Eisenmangel ist die häufigste Form von Nährstoffmangel. Tatsächlich kann ein Mangel an Eisen dazu führen, dass der Körper nicht in der Lage ist, genügend Hämoglobin zu produzieren, das Sauerstoff in das Körpergewebe transportiert. Symptome, die häufig bei Eisenmangel auftreten, sind leichte Müdigkeit, ein vermindertes Immunsystem bis hin zu Wachstumsstörungen.
Damit Ihr Eisenbedarf leichter gedeckt werden kann, finden Sie hier einige Lebensmittel, die reich an Eisen sind.
Spinat
Dieses Gemüse enthält eine Reihe von wichtigen Nährstoffen, nämlich den Gehalt an Eisen und Vitamin C. Der Gehalt an Vitamin C kann das Immunsystem des Körpers stärken und dem Körper helfen, Eisen aufzunehmen. Alle 100 Gramm Spinat enthalten 2,71 Milligramm Eisen.
weißer Reis
Eine Tasse weißer Reis enthält 7,97 Eisen. Diese eisenreichen Lebensmittel sind auch gute Kohlenhydratquellen. Nicht nur das, weißer Reis ist reich an Mangan und arm an gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium.
Rindfleisch
Insgesamt 85 Gramm Rindfleisch enthalten 5,24 Milligramm Eisen. Nicht nur das, Rindfleisch ist auch reich an Protein, das gut für den Muskelaufbau ist.
rote Bohnen
Eine Tasse Kidneybohnen enthält 5,2 Milligramm Eisen. Obwohl die Form klein ist, kann niemand den Nährwert dieser einen Lebensmittelzutat leugnen. Neben Eisen sind Kidneybohnen auch als Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Protein bekannt.
Auster
In Austern findet man nicht nur Perlen, sondern auch Eisen. Insgesamt 80 Gramm Austern enthalten 5,91 Milligramm Eisen. Austern sind auch reich an Kalzium und ein natürliches Aphrodisiakum.
Brokkoli
Brokkoli gehört zu den eisenhaltigen Gemüsesorten. Tatsächlich ist Brokkoli nicht nur Eisen, sondern auch reich an Vitamin K, Magnesium und Vitamin C, die die Eisenaufnahme erhöhen. Brokkoli ist auch als Lebensmittel bekannt, das reich an Antioxidantien ist, die das Immunsystem stärken und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen. Alle 100 Gramm roher Brokkoli enthalten 0,75 Milligramm Eisen.
Ofenkartoffel
Eine große Ofenkartoffel enthält mehr Eisen als eine Schüssel Hühnchen. Wer es leckerer mag, kann dieses eisenreiche Lebensmittel auch mit Gemüse wie Brokkoli und Karotten und Käse hinzufügen.
Dunkle Schokolade
Obwohl viele dieser Lebensmittel vermieden werden, stellt sich heraus, dass Schokolade tatsächlich zu den eisenreichen Lebensmitteln gehört. Der empfohlene Schokoladenkonsum beträgt jedoch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Hilft nicht nur, eine gesunde Haut zu erhalten und mit Stress umzugehen, alle 30 Gramm dunkle Schokolade e enthält 2 bis 3 Milligramm Eisen.
Kennt
Tofu wird oft als Käseersatz verwendet. Eine halbe Schüssel Tofu enthält 3 Milligramm Eisen. Tofu kann auf viele Arten zubereitet werden, beispielsweise in Salaten, Puddings, Suppen, gebraten oder gekocht.
Verschiedene Arten von Nüssen
Alle 100 Gramm Nüsse enthalten mindestens 4 Milligramm Eisen. Gekocht können Bohnen mit Vitamin-C-reichem Gemüse wie Brokkoli, Kohl oder Grünkohl kombiniert werden, die die Eisenaufnahme beschleunigen.
Neben dem Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln, die Sie wählen, müssen Sie auch Lebensmittel oder Getränke wählen, die Vitamin C enthalten, wie z. B. Orangensaft, um die Eisenaufnahme zu erhöhen. Vitamin C ist auch in Obst und Gemüse wie Kiwi, Melone, Erdbeeren, Brokkoli, Trauben und Tomaten enthalten. Andererseits kann der Verzehr bestimmter Lebensmittel die Aufnahme von Kalzium tatsächlich hemmen. Begrenzen Sie daher den Eisenkonsum mit Tee, Kaffee, kalziumreichen Lebensmitteln/Getränken, Antazida-Medikamenten oder Vollkorngetreide.
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