Erkenne den Unterschied zwischen Einfachzucker und Komplexzucker

, Jakarta – Wenn Sie Tee mit einer Zuckermischung trinken, nehmen Sie eine Zuckersorte in einfacher Form zu sich. Im Allgemeinen gibt es zwei Arten von Zucker, die Sie finden können, nämlich Einfachzucker und Komplexzucker. Um herauszufinden, welche zwei Arten von Zucker Sie normalerweise konsumieren, beachten Sie die folgenden Unterschiede.

Definition von Einfachzucker

Einfachzucker werden auch als Kohlenhydrate bezeichnet. Alle einfachen Kohlenhydrate bestehen aus nur einem (Monosaccharid) oder zwei Zuckermolekülen (Disaccharid). Da dieser Zucker einfach ist, ist er sehr leicht verdaulich. Wenn Einfachzucker in den Blutkreislauf gelangen, erhöhen sie den Blutzuckerspiegel signifikant schnell.

Der hohe Blutzuckerfluss im Körper muss mit der Produktion des Hormons Insulin im Körper ausgeglichen werden. Wenn der Zuckerfluss groß ist, benötigt der Körper große Mengen des Hormons Insulin, das auch den Zuckerzustand im Blut ausgleichen soll.

Gesunde Menschen haben die Fähigkeit, Zucker im Körper zu verstoffwechseln, der richtig gehandhabt werden kann. Trotzdem kann der Konsum von zu viel Zucker das Risiko einer Insulinresistenz erhöhen. Für Menschen mit Diabetes ist dies jedoch ziemlich gefährlich.

Normalerweise haben Menschen mit Diabetes mellitus Insulinhormonzustände, die gestört sind oder einige kein Insulin produzieren. Wie kann man den Blutzuckerspiegel regulieren, wenn der Zucker nach einem zu hohen Essen ansteigt?

Daher müssen Menschen mit Diabetes ihre Nahrungsaufnahme regulieren, um keine Hyperglykämie zu verursachen. Obwohl mit Medikamenten oder Insulinspritzen versorgt, ist die Wahl der Zuckerart sehr wichtig, damit sie den Körper von Menschen mit Diabetes nicht belastet.

Laut Sandra Meyerowitz sagte MPH, RD, eine Ernährungsberaterin, der Seite Gesundheit im Alltag dass nicht alle Quellen einfacher Kohlenhydrate unbedingt schlecht sind. Es hängt davon ab, welche Lebensmittel Sie essen, wie Obst und Gemüse. Beide sind Quellen für essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die von Natur aus Kohlenhydrate oder Einfachzucker enthalten. Obst und Gemüse unterscheiden sich jedoch erheblich von anderen einfachen Zuckerquellen, wie z Kuchen und Kuchen, die granulierten oder Puderzucker enthalten.

Der Ballaststoffgehalt in Obst und Gemüse verändert die Art und Weise, wie der Körper den in Obst und Gemüse enthaltenen Einfachzucker verarbeitet. Die Ballaststoffe in Gemüse und Obst verlangsamen die Verdauung und machen sie Nahrungsmitteln aus komplexen Zuckern ähnlicher.

Sie können einfachen Zucker essen, aber machen Sie einfachen Zucker nicht zur Hauptquelle für Kohlenhydrate. Hier ist eine Liste von einfachen Zuckern, die unter anderem bei einer Diät eingeschränkt werden müssen:

- Sprudel.

- Süssigkeit

- Kekse.

- Gebäck.

- Süße Getränke.

- Energiegetränk.

- Eis.

- Alkoholfreie Getränke.

- Haushaltszucker (Saccharose).

Definition von Komplexzucker

Komplexe Zucker, auch komplexe Kohlenhydrate genannt, sind Zucker, die eine längere Strukturkette haben als einfache Zucker. Aufgrund ihrer komplexen oder langen Struktur brauchen komplexe Kohlenhydrate länger, um im Körper abgebaut zu werden.

Strukturell komplexe Kohlenhydrate werden auch als Polysaccharide bezeichnet. Diese Polysaccharide können mehr als 60.000 Zuckermoleküle enthalten. Im Körper müssen zunächst 60.000 weitere dieser Zuckermoleküle abgebaut werden, um die einfachsten Zuckermoleküle zu erhalten, nämlich in einzelne Moleküle.

Wenn es ein einzelnes Molekül wird, kann dieser Zucker in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Dieser Zustand führt dazu, dass komplexe Kohlenhydrate nach und nach Glukose in den Blutkreislauf freisetzen, und es gibt keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen.

Die Natur dieses komplexen Zuckers verursacht keine drastischen und schnellen Blutspitzen nach dem Essen. Komplexer Zucker ist eine sichere Zuckerart, insbesondere für Menschen mit Diabetes.

Liste der Lebensmittel, die komplexe Zucker enthalten:

- Brot.

- Pasta.

- Reis.

- Kartoffel.

- Mais.

- Gerade noch.

- Haferflocken.

Je komplexer der Zucker, desto besser

Komplexere Kohlenhydrate enthalten mehr Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe als einfache Kohlenhydrate. Auch der Ballaststoffgehalt ist höher und macht schneller satt. Kein Wunder, wenn Lebensmittel mit komplexerem Zucker noch helfen können, das Gewicht zu halten.

Komplexer Zucker ist mittlerweile auch eine ideale Nahrungsquelle für Menschen mit Diabetes mellitus, da er signifikante Blutzuckerspitzen nach dem Essen verhindern kann. Der Blutzuckerzustand des Körpers ist stabiler. Wenn Sie Probleme mit den Zuckerarten oder süßen Speisen haben, können Sie den Arzt fragen unter . Ohne das Haus verlassen zu müssen, können Sie Plaudern oder Sprachanruf/Videoanruf mit dem Arzt über die App was du kannst herunterladen bei Google Play oder im App Store. Komm schon, beeile dich herunterladen jetzt!

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