Kuhmilch oder Sojabohne, was ist gesünder?

, Jakarta - Kuhmilch oder Sojamilch, was ist gesünder? Diese Frage kann sich oft in den Köpfen der Menschen stellen, insbesondere bei Diäten. Zu wissen, was gesünder ist, hängt tatsächlich von den Bedürfnissen jedes Einzelnen ab.

Sojamilch ist mit Kalzium angereichert, ähnlich den Nährstoffen in Kuhmilch. Sojamilch bietet jedoch keine vollständigen gesundheitlichen Vorteile, obwohl die Nährstoffe in Sojamilch wie Kuhmilch leicht aufgenommen werden. Für die meisten Menschen ist Kuhmilch im Rahmen einer gesunden Ernährung die beste Wahl.

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Vergleich von Kuhmilch und Sojamilch

Kuhmilch bietet gesundheitliche Vorteile und enthält Nährstoffe, die leicht aufgenommen werden und schwer nachzuahmen sind. Während Sojamilch keine Beweise für ähnliche gesundheitliche Vorteile hat. Manche Leute mögen den Geschmack von Sojamilch jedoch nicht.

Sojamilch hat den gleichen Proteingehalt wie Kuhmilch. Allerdings hat die Art des Proteins in Kuhmilch eine höhere Qualität als Sojamilch. Das bedeutet, dass beide Milchsorten alle Aminosäuren Leucin enthalten, die der Körper braucht, um Muskeln aufzubauen und Muskelabbau zu verhindern.

Es wurde auch gezeigt, dass das Protein in Kuhmilch vollständiger ist, was darauf hindeutet, wie gut es vom Körper verdaut und aufgenommen werden kann. Viele Sojamilchsorten enthalten genug Kalzium, um die gleiche Menge zu erreichen, die natürlicherweise in Kuhmilch vorkommt. Außerdem enthält Sojamilch weniger Phosphor, Riboflavin, Vitamin A und Zink als Kuhmilch.

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Sojamilch kann eine gute Wahl für Menschen sein, bei denen eine Kuhmilchallergie diagnostiziert wurde und von Gesundheitsexperten empfohlen wird, auf Sojamilch umzusteigen.

Für die breite Öffentlichkeit bietet Kuhmilch jedoch mehr Nährstoffe und größere gesundheitliche Vorteile als Sojamilch, insbesondere wenn sie täglich im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung konsumiert wird.

Vor- und Nachteile von Kuhmilch

  • Profi:
  • Kuhmilch liefert essentielles Protein, zusätzliche Kalorien aus Fett, Vitamine und Mineralstoffe.
  • Kann von Personen mit Laktoseintoleranz eingenommen werden.
  • Kuhmilch, einschließlich grasgefütterter und pasteurisierter Kühe mit niedriger Hitze, ist auf dem Markt weit verbreitet.
  • Schalter
  • Vollmilch ist reich an Kalorien und Fett.
  • Viele Menschen vertragen Laktose, den Zucker, der in Milch enthalten ist, nicht.
  • Einige Leute haben Bedenken hinsichtlich der ethischen Praktiken der modernen Milchviehhaltung.

Vor- und Nachteile von Sojamilch

  • Profi:
  • Sojamilch ist eine gute Kaliumquelle und kann mit den Vitaminen A, B12, D und Kalzium angereichert werden.
  • Enthält so viel Protein wie Kuhmilch, aber weniger Kalorien als Vollmilch und ungefähr so ​​​​kalorien wie 1 Prozent oder 2 Prozent Milch.
  • Enthält sehr wenig gesättigtes Fett.
  • Schalter:
  • Soja ist ein häufiges Allergen für Erwachsene und Kinder.
  • Einige im Ausland produzierte Sojabohnen stammen aus gentechnisch veränderten Pflanzen, worüber einige Leute besorgt sind.

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Das Hauptproblem für alle, die sich für Kuhmilch oder Soja entscheiden, sind Allergien. Für Menschen, die allergisch auf Produkte auf Sojabasis reagieren, sollte es vermieden werden. Es ist auch erwähnenswert, dass es keine offiziellen Empfehlungen gibt, die den Menschen raten, mehr oder weniger Milchprodukte zu konsumieren, basierend auf Forschungen.

Wenn Sie oder ein Familienmitglied ein sehr hohes Risiko für gesundheitliche Probleme haben, sprechen Sie über die App mit Ihrem Arzt welche Milchwahl für die heutigen Gesundheitsbedürfnisse besser geeignet ist.

Referenz:

Gesundheitslinie. Zugegriffen 2020. Milchvergleich: Mandel, Milch, Soja, Reis und Kokos
Australische Molkerei. Zugegriffen 2020. WELCHE MILCH IST BESSER FÜR SIE? KUHMILCH ODER SOJAMILCH?
Harvard Health Publishing. Zugegriffen 2020. Pflanzenmilch oder Kuhmilch: Was ist besser für Sie?