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Jakarta - Der Konsum von zu viel Zucker und Salz hat nachweislich Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers. Aber es ist unbestreitbar, dass das Kochen ohne Salz jeden den Appetit verlieren und den Geschmack des Essens weniger lecker machen kann.

Es ist nicht so einfach, Salz zu reduzieren, denn einige Lebensmittel, die täglich verzehrt werden, enthalten tatsächlich versteckten Zucker und Salz. Wie Reis, Brot und sogar gesalzener Fisch. Aber wussten Sie, dass es Tricks gibt, die Sie tun können, um Ihre tägliche Salz- und Zuckeraufnahme zu minimieren? Möchten Sie wissen, wie?

1. Chili und Gewürze

Ein Trick, um die Verwendung von Salz beim Kochen zu reduzieren, besteht darin, andere Aromen zu betonen. Laut einer Studie kann die Zubereitung von Speisen mit einem ausgeprägten würzigen Geschmack das Verlangen der Zunge, Salz zu schmecken, reduzieren.

Sie können Chili und Gewürze beim Kochen verwenden, um einen stärkeren Geschmack des Gerichts zu erhalten. Wie Sellerie, Lauch, Schalotten, Zwiebeln, Lorbeer, Pfeffer, Kencur und andere Kochzutaten.

2. Salz aufbewahren

Versuchen Sie, Salz fernzuhalten, auch außerhalb der Küche. Stellen Sie keine natriumhaltigen Gewürze wie Salz, Tomatensauce oder Sojasauce auf den Tisch. Denn wenn all diese Gewürze verfügbar sind, greift normalerweise jemand nach ihnen und mischt sie ins Essen.

3. Selbst kochen

Eine wirkungsvolle Möglichkeit, Salz und Zucker zu vermeiden, besteht darin, Ihr eigenes Essen zuzubereiten, das konsumiert wird. So können Sie messen, wie viel zusätzliche Gewürze beim Kochen verwendet werden.

Sie können auch überlisten, indem Sie Rezepte ändern. Zum Beispiel, die Menge an Salz und Gewürzen, die Natrium enthalten, auf die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge zu reduzieren.

4. Erweitern Sie Obst und Gemüse

Eine Studie, die vom National Heart, Lung and Blood Institute, USA, durchgeführt wurde, ist eine Diät, die eine Person dazu ermutigt, die Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu erhöhen, um den Wunsch nach Salz und Zucker zu vermeiden. Die Ergebnisse sind sehr bedeutsam für den Körper und den Gesundheitszustand.

Die Begrenzung des Salzkonsums auf nur 1.500 mg pro Tag kann den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck senken. Bei regelmäßiger Salzreduktion sinkt der systolische Blutdruck um durchschnittlich 11,5 mmHg.

5. Vermeiden Sie Konserven

Abgepackte Lebensmittel und Konserven sind auch Arten von Lebensmitteln, die verstecktes Salz und Zucker enthalten. Noch gefährlicher ist, dass der Zucker und das Salz in verarbeiteten Lebensmitteln die vom Körper benötigten Grenzwerte normalerweise schneller überschreiten. Dies führt schließlich zu einem Anstieg des Zucker- und Salzgehalts und einem Überschuss.

6. Etiketten lesen

Wenn Sie wirklich gezwungen sind, verpackte Lebensmittel zu wählen, achten Sie genau auf die Etiketten, die den Lebensmittelinhalt enthalten. Prüfen Sie, ob die Lebensmittel, die Sie kaufen werden, Zucker und Salz enthalten. Wählen Sie möglichst zucker- und salzarme Lebensmittel.

7. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke

Vermeiden Sie süße abgepackte Getränke, insbesondere alkoholfreie Getränke. Denn der Zuckergehalt in diesen beiden Getränkesorten ist sehr „schlecht“ und kann Krankheiten auslösen.

Stattdessen können Sie mehr Fruchtsäfte mit natürlichen Aromen konsumieren. Auch junges Kokoswasser kann eine Möglichkeit sein, den Durst zu löschen und natürlich gesünder. Aber vergessen Sie nicht, Wasser entsprechend dem Bedarf des Körpers zu sich zu nehmen, ja.

Wenn Ihnen nach dem Essen eines Gerichts oft plötzlich schlecht wird, seien Sie vorsichtig, es könnte sein, dass Sie zu viel Salz zu sich genommen haben. Versuchen Sie zu überprüfen, welche Lebensmittel an einem Tag eingegeben wurden. Wenn die Schmerzen anhalten und Sie den Rat eines Arztes benötigen, können Sie die App verwenden um mit dem Arzt zu sprechen Video-/Sprachanruf und Plaudern. Sie können Gesundheitsprodukte auch über kaufen . Komm schon, herunterladen jetzt im App Store und bei Google Play.