Gibt es gesundheitliche Vorteile von Haifleisch?
, Jakarta - Das Meer bietet so viele Fischarten für den menschlichen Verzehr. Sogar Haie, die wilde Raubtiere im Ozean sind, werden unweigerlich zur Beute, um in verschiedene köstliche Zubereitungen umgewandelt zu werden. Die Zahl der immer seltener werdenden Arten lässt den Preis für Fischfleisch in die Höhe schnellen. Doch welche Vorteile bringt der Verzehr von Haifleisch?
Etwas weiter zurückverfolgt wurde die Verwendung von Haien als Kochzutat erstmals während der Ming-Dynastie in China, um 1368-1644. Die chinesische Gesellschaft glaubte damals, dass der Verzehr von Haifleisch gesundheitliche Vorteile bringen würde.
Seitdem sind Gerichte aus Haifischfleisch eine königliche Spezialität und ein obligatorisches Bankett auf jeder Staatsversammlung. Der köstliche Geschmack von verarbeitetem Haifleisch hat auch die Zungen der Menschen in anderen Ländern erreicht. Lassen Sie diesen Fisch neben anderen seltenen und teuren Lebensmittelzutaten als eine der Primadonna erscheinen.
Der teuerste Teil eines Hais ist seine Flosse. Ungemildert, für Flossen in Standardqualität müssen Sie etwa 15 Millionen Rupiah pro Kilo ausgeben. Kein Wunder, dass jedes Jahr Hunderte von Haien nur wegen ihrer Flossen gejagt werden. Die meisten Haie, die ihre Flossen genommen haben, werden wieder ins Meer entlassen und sterben langsam, weil sie das Gleichgewicht verlieren. Deshalb wird die Zahl der Haie immer seltener.
Der Verzehr von Haien ist tatsächlich gefährlich
Die Annahme, dass der Verzehr von Haien gut für die Gesundheit ist, erweist sich als falsch. Die Food and Drug Administration (BPOM) stellte 2009 fest, dass der Quecksilbergehalt in Haien sehr hoch war. Tatsächlich ist dies die höchste unter anderen Fischarten, die 14 ppm beträgt. Dies liegt daran, dass sich im Körper des Hais Schadstoffe von den Tieren ansammeln, die er erbeutet.
Der hohe Quecksilbergehalt im Haifleisch kann viele negative Auswirkungen auf den Körper haben. Wie zum Beispiel die Schädigung des zentralen Nervensystems, das Auslösen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verringerung der männlichen Fruchtbarkeit und das Verursachen verschiedener neurodegenerativer Erkrankungen, nämlich Krankheiten, die die Gehirnfunktion beeinträchtigen, wie beispielsweise Alzheimer.
Schlimmer noch, wenn der Quecksilbergehalt im Haifleisch von Kindern im Wachstumsstadium konsumiert wird, kann er die Gehirnentwicklung beeinträchtigen. Dadurch werden einige kognitive Fähigkeiten wie Sprachkenntnisse, Gedächtnis, Gedächtnis, Konzentration, bis hin zu anderen Feinmotoriken gestört.
Darüber hinaus reichern Haie auch schädliche Verbindungen wie Arsen aus ihrer Beute an. Arsen ist eine Substanz, die für den Körper schädlich ist. Ein Tropfen kann alle Zellen abtöten und in bestimmten Mengen Lungen und Haut schädigen. Wenn Arsen in den Blutkreislauf gelangt, beeinflusst es Körperzellen und löst das Wachstum von Krebszellen aus. Überraschenderweise ist diese Arsenverbindung tatsächlich in den Flossen konzentriert, was bei vielen Menschen beliebt ist.
Das ist eine Erklärung für die Auswirkungen des Verzehrs von Haien. Zögern Sie nicht, bei gesundheitlichen Problemen mit Ihrem Arzt zu sprechen ja, durch Funktionen Plaudern oder Sprach-/Videoanruf . Nutzen Sie auch die Bequemlichkeit, Medikamente online zu kaufen online , jederzeit und überall, einfach durch Drücken von herunterladen Anwendung , im Apps Store oder Google Play Store.
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