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, Jakarta – Vermeiden Sie Jengkol nicht nur wegen des Geruchs. Tatsächlich ist der Geruch von Jengkol sehr unangenehm. Tatsächlich kann der Geruch lange genug in Ihrem Mund anhalten und Ihren Urin auch schlecht riechen lassen. Der gelegentliche Konsum von Jengkol ist jedoch kein Problem. Abgesehen davon, dass es gut schmeckt, enthält Jengkol auch verschiedene Arten von Vitaminen. Dies sind die Vorteile von Jengkol für die Gesundheit.

Nährwert in Jengkol

Jengkol-Frucht enthält Kohlenhydrate und Eiweiß. Der Proteingehalt von Jengkol übersteigt bei weitem Tempeh, das als Quelle für pflanzliches Protein bekannt ist. Jengkol enthält 23,3 Gramm Protein pro 100 Gramm, während das Protein in Tempeh nur 18,3 Gramm pro 100 Gramm beträgt. Darüber hinaus enthält Jengkol auch Phosphor bis zu 166,7 Milligramm pro 100 Gramm. Jengkol-Haut enthält auch viele Antioxidantien, nämlich Alkaloide, Steroide oder Triterpenoide, Saponine, Flavonoide und Tannine. Andere nützliche Inhaltsstoffe in Jengkol-Frucht sind Phosphor und Kalzium. Aber nicht weniger wichtig, der Nährwert von Jengkol ist auch mit den folgenden Vitaminen vollständiger:

1. Vitamin A

Vitamin A ist nützlich, um die Gesundheit der Augen zu erhalten und die Schärfe des Sehsinns zu erhöhen.

2. Vitamin B

Arten von B-Vitaminen, die Jengkol gehören, sind die Vitamine B1 und B2. Vitamin B1 ist nützlich, um die Gesundheit der Nerven zu unterstützen, während Vitamin B2 nützlich ist, um gesunde Augen und Haut zu erhalten.

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3. Vitamin C

In 100 Gramm Jengkol-Frucht steckt ein Vitamin-C-Gehalt von 80 Milligramm. Genau wie Vitamin A kämpft auch Vitamin C als sehr starkes Antioxidans gegen krebserregende freie Radikale.

Vorteile von Jengkol für die Gesundheit

Mit den oben genannten verschiedenen Arten von Nährstoffen kann Ihnen der Verzehr von Jengkol-Früchten auch die folgenden gesundheitlichen Vorteile bringen:

1. Verhindert Knochenporosität

Jengkol enthält zwei für die Knochengesundheit wichtige Nährstoffe, nämlich Kalzium und Phosphor. Der Verzehr von Jengkol in ausreichenden Portionen kann also dazu beitragen, die Knochen zu stärken und Osteoporose vorzubeugen.

2. Verhindert Anämie

Jengkol ist auch reich an Eisen. Dieser Nährstoff ist nützlich, um den Mangel an Produktion roter Blutkörperchen im Körper zu verhindern und zu überwinden. Wenn Sie also häufig an Anämie leiden, versuchen Sie, sie zu überwinden, indem Sie stattdessen Jengkol essen.

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3. Verhindert verschiedene chronische Krankheiten

Es ist nicht nur in der Lage, Krebs zu verhindern, sondern die Antioxidantien von Jengkol können auch verschiedene andere chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Stoffwechselstörungen verhindern. Arten von Antioxidantien, die in Jengkol vorkommen, einschließlich Polyphenole, Flavonoide, Terpenoide und Alkaloide. Diese Antioxidantien sind in der Lage, den Körper vor den Nebenwirkungen freier Radikale zu schützen, die oft die Ursache für chronische Krankheiten sind.

4. Verhindert Sodbrennen

Laut Experimenten, die an Ratten durchgeführt wurden, wurde festgestellt, dass Ratten, die Jengkol essen, dazu neigen, Verdauungsprobleme zu vermeiden, darunter Magengeschwüre. Die Gruppe der Ratten, die Jengkol konsumierten, verzeichnete einen Anstieg des Enzyms Hyperventilieren (SOD), ein Enzym, das eine Rolle spielt, um zu verhindern, dass die Magenwand durch Magensäure verletzt wird.

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5. Schrumpfen Sie den Magen

Nun, Frauen könnten an den Vorteilen dieses einen Jengkol interessiert sein. Tatsächlich hat Jengkol einen hohen Ballaststoffgehalt, der den Verdauungsprozess erleichtern kann. Auf diese Weise kann der Konsum von Jengkol helfen, einen aufgeblähten Magen zu reduzieren.

Das sind die Vorteile von Jengkol für die Gesundheit. Aber Vorsicht, man sollte nicht zu oft Jengkol essen. Denn Jengkol enthält gesundheitsschädliche Stoffe, nämlich Stickstoff. Diese Substanz kann zu eingeschränkter Nierenfunktion und Harnwegsproblemen führen. Das Essen von zu viel Jengkol kann auch zu einer Jengkol-Vergiftung führen, nämlich: Hyperämie Nieren- und Nierenblutung. Also, obwohl es gut schmeckt, konsumiere Jengkol nur in Maßen.

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